Porque é permitido o aluguel de sublocação para habitação coletiva multifamiliar ser maior?

A lei determina que o total do aluguel não pode ser mais que o dobro do valor da locação.

Não é este o motivo! Mas uma forma de você alugar ambientes menores, para um número maior de pessoas!

Porque a despesa do sublocador é maior. Nesse caso a soma dos alugueis pagos pelos sublocatários só pode chegar ao dobro do aluguel que o sublocador paga ao seu locador. Ocorre que nestas locações tipo pensão mas regido pela lei 8.245/91 o sublocador visa obter renda da mesma forma que o dono do imóvel quando aluga.

Em via de regra ele ganha no negócio pois ele pode ter o nome limpo e sublocar para quem tem nome sujo mas ele garante o aluguel.

Colocar uma maneira de olhar a sublocação precisa constar no contrato de locação com a permissão do locador. Sublocação inferior data contrato de locação. Estamos morado no Brasil aqui tudo vale cada cabeça uma sentença.

O valor não pode ser maior que o dobro do aluguel. Sim, teria lucro e também toda responsabilidade sobre o imóvel, como iptu, condomínio, etc.

Quanto ao porquê da permissão não sei te dizer a intenção do legislador, só te informo que a lei permite que em caso de habitação coletiva multifamiliar a soma de todas sublocação seja até o dobro do valor da locação.