Como posso utilizar a escritura de um imóvel usado?

A escritura é apenas pro comprador conseguir registrar o imóvel.

A escriitura serve pra comprovar a transferência de um imóvel. Ela confirma legalmente a compra e venda de um bem. ApÓs a escritura é necessário fazer o registro no cartório de imóveis competente da sua região, para que seja atualizada a matrícula do mesmo.

A escritura deve ser lavada.

Do mesmo modo que é realizado, que no caso você transferirá a escritura para o seu nome.

A pergunta não está muito clara, utilizar a escritura para que?

Escritura não pode ser utilizada para nada. Uma matrícula atualizada desse imóvel poder ser utilizada livremente pelo proprietário desse imóvel. Oficialmente o proprietário é quem consta como tal no cartório de registro de imóveis.