Como redigir o contrato de compra de estabelecimento?

No site dos crecis e cofeci tem moddelos prontos basta preencher com seus dados e do comprador.

Da mesma forma de um contrato de compra e venda normal, qualificando as partes e o objeto do negócio, devendo conter cláusulas de segurança quanto, principalmente, às obrigações financeiras do vendedor, com relação o negócio, estarem em dia, documentação junto aos órgãos municipais não ter pendências e outros.

Você pode ir em um cartório de notas que eles tem contrato modelo.

Dependendo do estabelecimento vc pode redigir com base na dei de comércio e adminstração de direito privado.

Esteja assessorado pelo seu corretor/advogado na sua jornada de compra.

Deve conter algumas estruturas básicas: identificação das partes, descrição do estabelecimento, valor e forma de pagamento, transferência de bens e documentos, responsabilidades e garantias, prazos e condições, disposições gerais.

Aqui no Imóvel Guide tem algumas opções de contrato para você, basta preencher os dados requeridos de vendedor e comprador.

Procure um corretor de imóveis, ele saberá como fazer da forma mais segura.