Como posso comprar um imóvel no nome do meu filho menor?

Sim é possivel.

Primeiro Tira CPF. Pai ou Mãe ser o Genitor responsavel. No caso menor ter a idade 16 anos fazer antecipação.

E como seu filho menor teria renda??? De qualquer forma sendo a compra à vista você pode fazer a doação do dinheiro ao seu filho, recolher o ITCMD sobre essa doação e em seguida seu filho (representado ou assistido) por você compra o imóvel e recolhe o ITBI. Eu disse compra à vista; se for financiada o imóvel continuará no seu nome até o final do financiamento. E note que você só pode dispor de 50% do seu patrimônio, o restante será herança de todos os seus filhos. E não adianta transferir a propriedade ao seu filho para fraudar direitos de terceiros (credores, ex-esposa e outros herdeiros). Finalmente: estando o imóvel em nome de menor de idade a venda desse imóvel só será possível com autorização judicial. Reveja seus motivos e aja levando em conta o que eu explanei.

Pagando a vista.

Não, é ao contrário. Eles devem lhe dar carta de quitação e você mesmo leva ao Cartório de registro solicitando a baixa da hipoteca.

Na escritura de compra e venda é necessário informar que o imóvel está sendo adquirido em nome dos filhos com a doação de recursos dos Pais. Depois, você deverá levar a escritura até o cartório de registro de imóveis competente para garantir a propriedade dos seus filhos.

Somente com compra a vista, que é onde você pode registrar em nome de quem quiser, uma vez que se comprado financiado, deverá ser registrado até a quitação o contrato bancário de compra e venda, até apresentação do termo de quitação ao escrivão cartorário para que ele possa registrar em nome de quem você querer.