Como costumam declarar um valor acima do que realmente foi pago?

Isso pode funcionar se o imóvel estiver sendo vendido por um valor abaixo do mercado.

PrÁtica ilegal que pode ressaltar em consequencias ilegal.

Isto vai muito de acordo entre as partes. Normalmente quem se beneficia, num primeiro momento, é o comprador. No entanto, as custas contratuais ficam mais caras, como por exemplo, o registro e o ITBI,.

E quando o avaliador aprova o imóvel com avaliação superior ao valor de venda baseado na media de preços da região.

Declare conforme valor na matrícula do imóvel.

Pode sim.

Não tem como declarar um valor superior ao real de uma transação de compra de imóvel é uma prática ilegal conhecida como subfaturamento essa ação pode ser diversas pode ter diversas consequências negativas incluindo evasão fiscal sonegação de impostos e envolvimento em fraudes bancárias Além disso ao declarar o valor superior ao real para obter vantagens financeiras indevidas você estará cometendo uma infração grave e legal.

A declaração (e os tributos devidos) serão pelo valor oficial da transação, ou seja, R$250.000,00.

Os R$: 250mil. E você paga a diferença do 500mil de imposto ao vendedor.

Correto valor real.