Em que momento eu posso pegar as chaves do imóvel que eu comprei?

Normalmente é o que acontece. O contrato só estará efetivado após o registro. Se já levaram o contrato de financiamento a registro o próximo passo é entrega-lo ao banco e só então o dinheiro será liberado ao vendedor. E a lógica disso é que se por qualquer motivo o cartório negar o registro (ou mesmo o comprador não levar o contrato a registro) o contrato será anulado pelo agente financeiro. É raro mas já nos aconteceu.

Sim, é correto. O vendedor não está obrigado a te entregar a posse enquanto não receber a quitação do preço.

Normalmente o recebimento das chaves é feita após a assinatura com a instituição financeira. Após o pagamento do financiamento isso não procede.

APÓS A QUITAÇÕES DE TODAS OBRIGAÇÕES.

Sim é correto.

A entrega das chaves no ato do pagamento quando o crédito entra na conta.

Aqui vale o que está definido no contrato. Nas vendas que envolve financiamento é comum haver uma clausula que define que a data de entrega das chaves será aquela da liberação do valor do financiamento na conta corrente do vendedor.

No caso de um financiamento imobiliário, a entrega das chaves ocorre após a conclusão do processo de contratação do financiamento do imóvel. Em termos práticos, o repasse só acontece depois da assinatura do contrato com a instituição.