Qual é a diferença entre o compromisso de compra e venda e a promessa de compra e venda?

Iguais.

Na promessa de compra e venda, ainda não existe o imóvel, no caso de imóveis na planta.

Ambos são parecidos o que muda é o nome.

Ambos são contratos preliminares que antecedem a escritura definitiva. A promessa permite arrependimento de uma das partes o compromisso não. Portanto o compromisso será irretratável e irrevogável. A Promessa também pode não conter cláusula de arrependimento o que permitirá registro na matricula adquirindo direito real.

Promessa = algo não existe, está na planta, não é tangível. Compromisso = existe, é tangível.

A diferença é que o compromisso não cabe arrependimento, já a promessa de compra e venda é um contrato preliminar que pode haver arrependimento.

É a mesma coisa. Dependendo do local onde está sendo praticado o ato, as partes envolvidas dão um ou outro nome.