Consigo ver os dados cadastrais dos proprietários em alguma plataforma gratuita?

Não.

Os dados pessoais são sigilosos. Desconheço sistema de buscas gratuito.

Atualmente a consulta gratuita a dados cadastrais de proprietários pode ser limitada geralmente você pode acessar essas informações através dos cartórios de registro de imóveis ou plataformas pagas verifique com o cartório local sobre as opções disponíveis e se há alguma forma de acesso mais acessível.

Acredito que agora só paga.

Algumas prefeituras como a de São Paulo, permite sabermos de forma gratuita somente os dados do imóvel e nome dos proprietários através da emissão da 2a via da notificação de lançamento do IPTU. Pagando uma taxa em torno de 22,00 (o valor pode variar por a forma mais assertiva para obtenção das informações dos proprietários de um imóvel é acessando o portal dos registradores Org. Br) através da opção visualização de matrícula. Para este procedimento, é preciso ter em mãos a cidade, o cartório e o número da matrícula.