Quebra de contrato, além disso irei ficar sem água durante um periodo. Está correto?

A quebra de contrato deve seguir as condições estabelecidas no contrato e, geralmente, requer um prazo de aviso prévio maior. Quanto ao desligamento da água, isso pode afetar seu direito básico de habitação. Consulte um advogado para avaliar a situação e considerar medidas legais apropriadas. O fornecimento de água não deve ser interrompido sem justificativa válida e aviso adequado.

Não, água é um bem essencial para vida. Se a mesma precisa faqzer a obra, tem que lhe oferecer uma alternativa, não é simples assim, fecho e pronto. Se ela insistir nisso, vai para o pequenas causas e pede uma liminar que impeça a realização da obra até a sua saída do imóvel, ou outra alternativa para manter o fornecimento de água. AlÉm do mais não precisa desligar nada para fazer uma obra de divisão de medidores.

Não tem.

Como será feito uma reforma a nivel de estrutura do imóvel (no sistema de abastecimento de água), ela tem o direito de fazer.